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微生物检验技术中级考试考点(实践)测试一

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:没有
  • 练习次数:5次
  • 作答时间:90分钟
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  • 关注人数:355

试卷简介

微生物检验技术中级考试考点(实践)测试一,含A和B型题,共100分。

题型:

  • A1/A2型题
  • B1型题
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历年真题

试卷预览
1
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
  • A、应用离子交换层析的原理进行测定
  • B、食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
  • C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
  • D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
  • E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
2
用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中,取放滤料的方法是
  • A、用手直接拿
  • B、戴布手套拿
  • C、带橡胶手套拿
  • D、用尖头镊子拿
  • E、用平头镊子拿
3
低温可用于支原体的保存,一般在4℃可存活
  • A、2周
  • B、1个月
  • C、3个月
  • D、半年
  • E、1年
4
不产生肠毒素的细菌是
  • A、产毒性大肠埃希菌
  • B、幽门螺杆菌
  • C、金黄色葡萄球菌
  • D、产气荚膜梭菌
  • E、伤寒沙门菌
5
小肠结肠炎耶尔森菌的特性中,不正确的是
  • A、动力26℃阳性,37℃阴性
  • B、尿素大都阳性
  • C、苯丙氨酸酶阴性
  • D、动力26℃阴性,37℃阳性
  • E、乳糖不发酵
6

安全使用HClO4-HNO3消解体系消解化妆品以测定铅时,以下注意事项中错误的是

  • A.为防止加入硝酸后反应过于剧烈,导致试样溅出损失,可采取向试样中先加入少量水
  • B.在加热过程中如需添加HNO3或高氯酸时,可立即、随时加入
  • C.消解时,可用表面皿或小漏斗等覆盖容器,使HNO3和高氯酸呈回流状态
  • D.在消解过程中,要不停地仔细观察试样状态
  • E.在液面仍可见脂肪成分的漂浮物时,要防止使用或进入高氯酸消解阶段
7
鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是
  • A、GPI
  • B、BAC
  • C、ANI
  • D、GNI
  • E、YBC
8
感官检查不合格的产品,是否需要进行理化检查
  • A、进行
  • B、不进行,直接判为不合格产品
  • C、可以进行,也可以不进行
  • D、必须进行理化检查
  • E、换样品后,重新检查
9
关于梅毒螺旋体的叙述,不正确的是
  • A、是梅毒的病原体
  • B、也称苍白密螺旋体
  • C、对冷、热及干燥不敏感
  • D、一般染料不易着色
  • E、梅毒螺旋体一般不感染动物
10
沙门菌抗原非常复杂,下列不属于主要具有分类学意义的抗原是
  • A、O抗原
  • B、H抗原
  • C、K抗原
  • D、F抗原
  • E、Vi抗原
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